从蔡澜的夸张说起

陈林森

从蔡澜的夸张说起

陈林森

     香港著名作家蔡澜的作品，千姿百态，风情万种，所写内容十分 家常，虽不是所有题材都让内地读者感兴趣，但他涉笔成趣，行文洒脱，他的老辣和谐趣，看似没有约束的风格，却做到了纵横捭阖，臻于化境，不是一般作者想学就能学到的。
     这里只说蔡澜的夸张。
     请看蔡澜《陈茵茵菜谱》中的一段文字：
     闽南人吃的，台湾相承，提起什么红鲟糯米、蚵仔煎、卤肉饭等，一定是福建菜。其中代表性的，就是我最爱吃的润饼了。陈茵茵说她会做，我也一直想到她家去吃，但就那么不凑巧，相约数次，都因大家忙而从来没有试过她的手艺。
     在另一次旅程中，她告诉我：“不要紧，做法我会写成书的。”
大少奶奶，出什么食谱呢？正在那么想，书已寄到，名叫《家传滋味》，王陈茵茵著，由圆方出版，印得非常精美。（引自《红颜知己》，广东人民出版社2016）
      这里说的“正在那么想，书已寄到”，便是一种涉笔成趣的夸张。作者无非强调陈茵茵的多才多艺，不但是美食家，而且是能挥笔成书的写手。如果老老实实地写，该是：不久的以后，陈茵茵就把她写的食谱寄来了。如果再老实一点，就按照手机的记录，道是：一年零两个月以后，书果然寄到。那就显得太平实，好像是记日记，或者是向太太报账。现在经他一夸张，这个陈茵茵果然了得，不但手艺高超，而且才思敏捷，说写书就写书，简直倚马可待。不但有趣，还有点小说的笔调，给人“说时迟，那时快”的紧张感，使读者保持兴奋状态。难道是真的神速到如此吗?当然不是，这就是“写作不能太老实”（乔叶语，刘庆邦也说过类似的话）的例子。
     在文学语言中，夸张的作用比我们想象的要大。《文心雕龙·夸饰》论述夸张的意义时说：神道难摹，精言不能追其极；形器易写，壮辞可得喻其真。“精言”就是精细的描写，对客观事物亦步亦趋，不过是对“形器”的描摹，难以摹写“神道”（事物的真谛和神髓）；“壮辞”就是夸张，通过有力的夸张，读者更能理解事物的“真象”。
     我国蒙古族作家鲍尔吉·原野说陈钢（中国当代著名作曲家）的母亲回忆陈钢的父亲陈歌辛在安徽劳改时的情形，“瘦得只剩一条鼻梁”，悲酸而又传神。鲍尔吉·原野断言，有人从事文学创作，一辈子也写不出这么一句话。（引自《新民晚报》2014年4月3日）
     韩寒在小说《三重门》（作家出版社2000）中说到镇上的中学有两个理科尖子，获得了全国数学竞赛的大奖，轰动了全镇，韩寒笔下写的是：“消息传来，小镇沸                                                          腾得差点蒸发掉，学校领导的面子也顿时增大了好几倍。”韩寒肯定不是一个很“老实”的作家，凭这一句话就可以领略韩寒挥洒的才情。
     以上这些例子可以很好地说明有关夸张的知识。韩寒的句子属于最常见的“扩大式夸张”，把事情往大（高、远、重、深）里说，越大越好；鲍尔吉·原野举的例子则属于“缩小式夸张”，把事情往小（低、近、轻、浅）里说，说得越小越好。那么，蔡澜的例子，就是所谓“提前式夸张”。这些都是初中生就应该知道的常识。
     窃以为，除了以上三种课本上都会介绍的夸张类型外，还有一种一般修辞书都没有谈到的，可以称之为“悖理夸张”。它既不是扩大或缩小，也不是提前式夸张，而是违背常理、表面看来甚是荒唐的奇谈，实际上是对事物描写的“追其极”的渲染，将事物的某一特征推向极端，从而更好地突出该属性，也不会误导读者的认知。原则上说，所有的夸张都是“悖理夸张”（你说“燕山雪花大如席”“朝如青丝暮成雪”符合常理吗?），但普通的夸张是在同一时空范畴的努力，或者在空间上扩大、缩小（燕山雪花大），或者在时间上提前（头发白得快），而悖理夸张却打破了这个范畴，它仿佛穿越到了另一维度的世界，更加增强形象的陌生感，增添艺术的魅力。它就是《文心雕龙》中说的“至东都之比目，西京之海若，验理则理无可验，穷饰则饰犹未穷矣”。
     以例为证：
     ①父亲在我晓事后，总是跟我说，原来是没有我这个人的，是他一而再、再而三地要求母亲再生一个再生一个，才有的我，所以他特别钟意我，用他的话来说，我是他掌上的明珠、园中的花朵。这句话，父亲常常挂在嘴边，使得全村的人都听到了，连村里的鸡鸡猫猫狗狗们也都听到了。（陈峰《少年时光一支箭》，《散文选刊》2017年第9期）
     所引最后一句话就是“悖理夸张”。如果是普通的夸张，该说成：甚至全县、全省的人都听到了（扩大式）。但如果这样说，反而会引起误读，以为真的全县（乃至全省）的人都听到了。而将夸张的对象投射到鸡、猫、狗身上，效果就迥然而异。读者当然不会信以为真，无非是要把话说到极端，目的还是为了强调“全村的人都听到了”，因此，鸡、猫、狗的范围被特别限定在“村里”；这样一来，字里行间顿时产生一种俏皮感，行文就不那样平板。反过来，如果不必追求修辞效果，而是恪守语言经济的原则，只遵循“辞达而已矣”的信条，这句话完全应当删去；但恰恰是这句话，给全段文字涂抹上了奇丽的文学色彩！
     ②回到营房没几天，阚尽染就打电话来了，说星期天她和安晓莘到特务连来玩。我问玩什么，阚尽染说，有什么好玩的我们就玩什么，反正不玩你。我说我们是战斗连队，连耗子都是公的，你们来了不方便。（徐贵祥《特务连》，长江文艺出版社2021）
     “连耗子都是公的”也是一个悖理的夸张，因为它不是事实，也不符合自然界的规律。如果实话实说，只能说成“全是男的”，实则实矣，但就像是一个腼腆的新兵扭扭捏捏说出来的话，不能反映真实的军旅生活和壮烈的战士情怀，也不能和上文女兵的玩笑话前后照应。

阿蠡

拜读了，也 学习到了，谢谢陈老师！

洋葱和土豆

挺好的呢。

缥渺

好的，以阅读

陈龙阳

谢谢分享，又涨知识了

1527029559

进来看看。

浔阳落星草

陈老师：你的点评生动且精彩，受教了。

甜言蜜于

挺好的   

時光擱準⑾

挺好的