求教大厨们，为什么我每次炒完糖色后菜都特别甜？

蛋糕麻麻 · 发表于 2022-4-1 09:24:28

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每次做这种红烧类的肉菜，都要先炒个糖色，炒了糖色过后的菜看起来是要好吃很多，但吃起来又太甜了，这种情况该怎么办啊？
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迷迷糊糊 · 发表于 2022-4-1 09:30:55

少放点糖放点水炖啊

丽丽子 · 发表于 2022-4-1 09:36:10

少放点试试

骚年先锋队队长 · 发表于 2022-4-1 09:40:21

没做过饭不知道啊！

庐山过客 · 发表于 2022-4-1 09:52:31

糖少放点

@我就是我 · 发表于 2022-4-1 10:17:42

我也不会做
可能是糖放多

豆芽 · 发表于 2022-4-1 11:51:11

放的太多了

巧克力张张包 · 发表于 2022-4-1 12:05:57

是不是你糖放多了

周保华 · 发表于 2022-4-1 12:33:31

放热水冲

高山无雪 · 发表于 2022-4-1 12:39:32

糖多了