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尚庐山(原星子网)

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牛肉卤了过后是不是要缩水啊,三斤牛肉卤完感觉少了好多

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发表于 2022-3-25 09:26:58 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江西

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第一次做卤牛肉,买了三斤,感觉挺成功的,味道也还可以。但是牛肉卤完过后是不是会缩水啊,卤之前切的块都还感觉挺大坨的,卤完后就一小块了。而且是我买的牛肉不对吗还是怎么的,肉也比较柴,出锅的时候切比较容易碎,但冷藏过后又还好。朋友们,还麻烦指点一二呢
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发表于 2022-3-25 09:32:48 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
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发表于 2022-3-25 09:38:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
都会缩水的
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发表于 2022-3-25 09:44:45 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
看起来不错啊
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发表于 2022-3-25 09:46:24 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
肉结实了呗
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发表于 2022-3-25 10:53:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
是会缩水的!
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发表于 2022-3-25 11:14:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
可能牛肉注入了水
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发表于 2022-3-25 11:14:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
可能牛肉注入了水
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发表于 2022-3-25 11:40:28 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
一斤卤七领!!
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