野菜粑，来看看我是怎么做的！你们会做吗？

為妳鎖鈊 · 发表于 2022-2-27 19:03:16

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蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用米粉加水拌和，用砂糖伴点芝麻一起做馅，还有肉松，，做成圆粑粑。做好后放在冰箱冰冻，什么想吃就拿出来蒸。用蒸笼蒸，，，口味更佳。这种蒿子粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，实乃最具地方特色的食物。
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