蒸蛋怎么变成了这样？这是老了吗？

橙子同学 · 发表于 2021-12-16 10:24:18

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蒸蛋这种东西看着很简单吧，但是我觉得它老难了！时间，火候，用的水量都是讲究。因为没有数，所以就蒸成了这个样子，这是老了吗？我也不知道该咋解决啊，请教各位朋友们
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千古烟波 · 发表于 2021-12-16 11:09:56

蒸蛋要用温水要好看打完蛋后撇去浮沫水一般是比蛋多一杯比如打完蛋有碗的三分之一处水要放到碗的三分之二处多试几次找到比例就好了

紓雾 · 发表于 2021-12-16 11:13:25

这是没弄好，

小丸子。 · 发表于 2021-12-16 11:19:00

这也太老了吧

1527029559 · 发表于 2021-12-16 11:24:14

应该是

惊艳 · 发表于 2021-12-16 11:32:33

水放少了！！！！

洋葱和土豆 · 发表于 2021-12-16 11:40:34

应该是

jiang666 · 发表于 2021-12-16 11:58:39

看不懂

智宸 · 发表于 2021-12-16 12:00:43

豆皮一样

航琪瑶 · 发表于 2021-12-16 12:37:38

蒸的时间长了，水也少了