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瑞昌,隶属于九江市管辖。但对于九江,我也是一知半解。原因是,小时候呢,总觉得九江非常远,也没有机会去到那儿;而长大后,虽然能时常来到九江,但九江一般都是路途上的中转站,坐火车到九江,再从九江转车到瑞昌。九江是意义上的大故乡,而我又是九江的女婿,自然,九江对我的意义非同凡响。小美总念叨着,她从小生活过的九江,多么多么的美丽,多么多么的干净,多么多么的令她想念……确实,九江是一座安静的、怡人的、平和的小城,它的模样,总是不经意间闪现在游子的脑海。
九江很美,有很多值得一去的地方。到九江,可看到“星垂平野阔,月涌大江流”的长江,可以看到“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的鄱阳湖;可以看到被宋代诗人苏轼赞叹为“横看成岭侧成峰”的峻岭奇峰,被唐代诗人李白形容“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的九天奇瀑。江环湖绕的九江,早在古代就是高僧名士和文人墨客慕名登临的旅游佳境,魏晋南北朝时,高僧慧永、慧远、名道士陆修静等曾先后来到九江,寻觅净土、筑舍修行,从东晋至清末到九江和庐山为官、访友、游览、隐居的著名文人雅士多至五百余人。由此,九江人文景观胜迹如林。九江的山川,曾留下过众多骚人墨客的足迹。明嘉靖《九江府志》称:“九江自陶(渊明),谢(灵运)以来,儒风绵绵,相续不绝;高人闲士,蝉联不绝”。他们当中,多是执领风骚的名儒。中国文学史上一系列引人注目的诗坛巨擘,文章巨公:如江淹、谢灵运、李白、李渤、白居易、苏轼、苏辙、王安石、陆游、朱熹、杨万里、唐寅、王守仁、紫霞真人、魏禧、潘耒、康有为等,都曾为九江和庐山的天然美景而倾倒,在这里放歌山水,记叙游踪,敷陈掌故,抒发情怀,留下了许多脍炙人口的诗篇,题记、墨迹、轶闻、佳话,与自然景观融为一体。
九江古时又被称作浔阳,自然,流经九江的那段长江就被称作浔阳江。唐代诗人白居易《琵琶行》一文,就是他贬官到九江期间,在浔阳江夜遇琵琶女,同感人生的浮沉、生命的悲哀后,写就出的传世名篇。其中:“同是天涯沦落人,相逢何必曾相识! ”一句,流传深远。而诗文的首句:“浔阳江头夜送客,枫叶荻花秋瑟瑟”,简单的勾勒,令我每次念及时,都有一种说不出的幽远。民乐《春江花月夜》,它就是根据浔阳江美丽的景色而创作的,曲名就出自《琵琶行》中的“春江花朝秋月夜”,意为“春江水,花朝心,月夜情”,乃是音乐人性化的写照。乐曲通过委婉质朴的旋律,流畅多变的节奏,巧妙细腻的配器,丝丝入扣的演奏,形象地描绘了春江明月初升,一叶扁舟,一点渔火,在月下随水漂浮的迷人景色,尽情赞颂了江南九江水乡的风姿异态。全曲就像一幅工笔精细、色彩柔和、清丽淡雅的山水长卷,引人入胜。九江的古称有很多,除了浔阳之外,我喜欢的还有“柴桑”。柴桑一词,原本就很有田园意境,再加上这里旖旎的自然风光,纯朴的田园生活,让这处位于庐山脚下世外桃源,养育出了一位伟大的诗人——陶渊明。诗人陶渊明,在他那篇清新、飘逸、光彩、恬淡的《桃花源记》中,憧憬了一个自由、安乐的理想社会,那“芳草鲜美,落英缤纷”的桃花源风光很是令人神往和称羡。诗中的桃花源虽然是一种“杂取种种,合成一个”的文学塑造,但这种杂取中,一定融合了九江的恬淡田园。
除了诗文中的宁静幽远之外,九江更是兵家逐鹿的战场。从西汉初年刘邦派车骑大将军灌婴追击九江王英布,到东汉末年东吴水军都督周瑜在鄱阳湖上操练水师;从东晋咸和年间陶侃、温峤、庾亮起兵平乱,解建康之围,到南宋绍兴年间岳飞率部五次戍守江州;从元代末年朱元璋与陈友谅在鄱阳湖上进行争夺天下的麈战,到太平天国将领石达开,林启荣在湖口重创清军水师…… 千百年来,驰骋九江大地的金戈铁马,留下了许多古战场的遗迹。《三国演义》中所描写的“诸葛亮舌战群儒”,“群英会蒋干中计”,“柴桑口卧龙吊孝”等故事,都与九江有联系。至于朱元璋大战鄱湖十八载的遗迹,则遍布于匡山蠡水之间。
来为故乡做一次宣传,请到九江来,看湖(鄱阳湖)、看山(庐山)、看江(长江),看田园故乡。
烟水亭,位于九江市长江南岸的甘棠湖中,相传为三国时名将周瑜的点将台故址。唐代诗人白居易始建亭湖中,取其《琵琶行》诗句 “别时茫茫江浸月”,称“浸月亭”。宋代理学家周敦颐在九江讲学时,又在湖堤上另建一亭,取“山头水色薄笼烟”诗句,名“烟水亭”。随着时间的推移,两亭皆毁。至明末,重建烟水亭于浸月亭旧址。
南方人最喜爱的小龙虾,它应该算得上是最美味的外来入侵物种。
小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,1918年,日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。1929年经日本引入中国,由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成,经几十年的扩散,已形成全国性的最常见的淡水经济虾类,广泛分布于长江中下游各省市。
由于回九江的机会不多,以上是本人偶尔拿起相机拍摄的一些画面,水平有限,天气也不太好,很难将九江的美展现出来,下面发上一些摄影师镜头中的九江!也不知什么时候,能完完整整地拍拍九江,期待!
九江之名来历有两种,一是“九”为古代中国人认为的最大数字,“九江”的意思是“众水汇集的地方”,“九”是虚指;二是“以为湖汉九水(即赣江水、鄱水、余水、修水、淦水、盱水、蜀水、南水、彭水)入彭蠡泽也”,即九条江河汇集的地方,“九”是实指。
风景名胜
九江雄蟠赣北,濒江扼湖,山水得天独厚。匡庐奇秀,天下闻名,佳境美景奇诡瑰丽。其襟江带湖之势、悬泉云瀑之胜、登临旅居之便、中西合璧之风情集于一身,观光旅游与休养避暑的总体优势雄冠诸山。鄱阳湖纳赣江、抚河、信江、修水、饶河而注长江,浩浩荡荡,烟波万顷,为中国第一大淡水湖。向以鱼米之利、舟楫之便、风光之秀而著称于世。千里湖山之观,美不胜收;或淼淼然横无际涯,或欣欣然归帆渔歌。石钟山、鞋山、落星墩、军山、印山、扁担山隔水相望,各具姿态;冬季,吴城沙岸湖洲,万只候鸟云集,白鹤天鹅群蔚为稀世奇观,尤其令人叹为观止,曾被海外客人誉为“中国第二座万里长城”。九江不仅江山殊秀,而且座座“洞天”别开。彭泽的龙宫洞、沙河的狮子洞与涌泉洞、瑞昌的峨眉洞群,千奇百怪、鬼斧神工、浑然天成。置身其中,如梦似幻,扑朔迷离,恍如隔世而仙游。九江城北面长江,南屏匡庐,东临湖口而西望幕阜,得尽山傍水抱之宠;城内甘棠湖水光潋滟,岸柳成荫;薄暮、轻烟漫笼,画舫涟漪,可谓优雅之至。烟水亭、琵琶亭、浔阳楼、能仁寺、天花宫、九江长江大桥、浪井等景点可发思古之幽情,可观今日之成就。诚如古人诗云:九派浔阳郡,分明似画图。
令人垂涎的小龙虾
九江特产
01. 武宁棍子鱼
武宁棍子鱼又叫马头鱼,是一种头大、吻扁、唇厚、有一对胡须的小型鱼类,最大的个体也只能长到20多厘米长。它生活在江河湖泊的下层,虽杂食,但偏重觅食动物性食物,如底栖水生物、幼虫等。这种鱼腹腔较小,肠道短,内脏部分比例小,俗话说“只有一根肠”,易于清洁,可食部分比例大。肉质坚实,肌间刺少,味道鲜美,红烧、辣烩都可,是武宁湖区一道特色菜。
02.庐山鲜笋
产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋,以其独特的自然环境,被公认为是无污当的保健美容食品,深受广大消费者的青睐。选择绿色食品,首当庐山鲜笋。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品,在其蛋白质中,含有17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸有8种。此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、锌、镁等微量元素,在人体的新陈代谢过程中占有重要的地位。鲜笋还具有一定的保健和药用价值,并含有大量富有活性的粗纤维素,常吃鲜笋,不仅能促进肠壁的蠕动,增进消化腺的分泌,支积食,防便秘,促进排泄,而且把胃肠中有毒物质吸附带走,减少胃肠中毒症和胃肠癌的发生,对肥胖症起到减肥作用。
03.羽绒制品
国家大型企业江西共青羽绒厂位于共青城内,是共青城的支柱产业。共青羽绒厂现为中国最大的现代化的羽绒制品专业厂家,享有自营进出口权并建立了保税仓库。拥有各类管理、设计人员及熟练技术员工6000余名,各种先进的生产设备6000多台(套)。共青羽绒厂现已形成以羽绒制品为主导产品,兼营多种产品生产格局。该厂年产各类服装500多万件(条),喷胶棉800万平方米,电脑绣花300万件,羽毛加工2000吨,共青羽绒厂生产的鸭鸭牌系列产品以其高雅的设计,新颖的款式、上乘的质量,成为高品质的象征。屡获省、部优质产品奖。鸭鸭牌荣登江西省著名商标榜首,1999年入选中国驰名商标。产品覆盖国内三十个省、市、自治区,畅销世界60多个国家和地区。
04.大理石
武宁船滩镇有着丰富的大理石资源,探明储量为202.5万立方米,可开采几千年。品种有玫瑰红,网状粉红,黄灰,美玉,藕白,金花,米黄等,年生产能力可加工大理石板材25万立方米。该产品花纹清晰,结构紧密,光洁度高,光滑平整,细腻,色泽鲜艳,质地纯红,耐酸,耐磨,耐腐。产品广泛用于国内外的建筑安装。
05.庐山云雾茶
庐山云雾茶,历史悠久,始于汉代,宋代列为贡茶,为中国十大名茶之一。"一雨百瀑匡庐水,一峰千态匡庐云",湿润、飘逸、变幻多姿的云雾和充沛的雨水,使庐山云雾茶的生产环境得天独厚。故所产茶叶品味兼优,素以"香馨、味厚、色翠、汤清"等特色而享誉国内外,独具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效,是茶中不可多得之珍品。庐山大寺脑,孤山突兀,土质肥沃,终年云雾缭绕,过去曾为高僧道士修身养性之所。"高山蕴云雾,云雾蓄好茶",大寺脑茶叶别具风味,君之一品,回味无穷,茶香四溢,会使你爱不释杯,喝了还想喝。
06.湖口豆豉
"豆豉"是一种传统的大豆制品,它不仅是极好的菜肴佐料,而且还有许多药用价值。明代李时珍《本草纲目》认为:"黑豆性平,作豉则温,既经蒸煮,故能升能散,得葱则发汗,得盐则止吐,得酒则治风,得韭则治痢,得蒜则治血,炒熟则又能止汗,亦麻黄根节之义也。" "湖口豆豉"分甜豆豉、汁豆豉、五香豆豉三种,其中五香豆豉最为人们喜爱。它以上等黑豆为原料,并用清澈见底的鄱阳湖水洗去黑豆霉衣,加上传统精湛的制作工艺,使其色、香、味俱佳。它是餐厅、家庭必备的调味品之一。
07.鄱湖珍品--银鱼
鄱阳湖银鱼形公似簪,色如玉,通体透明,肉昧鲜美,蛋白质丰富,含有钙、磷、铁等微量元素,尤富含不饱和也油脂。既可鲜食,也可晒制干品,干品冷水浸泡,烩炒煮均可。
08.特色产业-小山竹
小山竹是瑞昌传统产品,资源极为丰富,总面积14万亩,连片3000亩以上的山竹地块有八处。特别是淡竹林,面积达11.4万亩,占九江地区淡竹总面积的84%,居全省之首,堪称"淡竹之乡"。
09.瑞昌山药
山药为瑞昌的特产,味甘,性温平,蕴含十多种人体所需要的营养成分,耐冬令时节滋补养颜之保健佳品,男女老幼皆宜。其性可入脾肺肾三经,具有滋阴壮阳美容等功效,伴以鱼、肉烹制的菜肴,其色白、味鲜、爽嫩可口,常食之,可令您永葆青春魅力,焕发生命光彩。实乃纯正天然绿色食品。
10.湖口糟鱼
据史学家考证,传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江交汇地区,故称"湖口糟鱼"。湖口糟鱼,自明朝万历年间,曾是湖口地方贡品被选送朝廷。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖--鄱阳湖所产鲜鱼为源料,经传统工艺糟醉而成。滋味醇和,咸鲜适口是旅游休闲,居家迎宾馈赠朋之佳品。
11.云山云雾茶
云山云雾茶系江西省优质茶之一,是云居山脉最具代表性的名特产品,因生长于高山中,茶圆终年云雾缭绕,饱尝云雾,具有香馨、味厚、色翠、汤清之特色,清热解毒,醒脑提神,抗衰延年等功能,对咽喉痛、高血压等疾病有奇特辅助功效,无副作用,属纯天然绿色饮品。
12.庐山石鱼
庐山石鱼是我国非常珍稀的最小的野生淡水鱼,生长在庐山溪流岩石间,属天然绿色食品。富有人体必需的10种氨基酸和钙、锌等物质。具有提高人体机能,增强智力、记忆力和美容养颜的功效。
13.彭泽鲫
彭泽鲫原产于彭泽县丁家湖,太泊湖、芳湖等水域,属于杂食性鱼类,曾以捕获重达13斤的个体而闻名全国。经过江西省水产工作者历时7年的辛勤工作,该鱼种的优良性状愈加显著,具有生长快、个体大,抗病性、适应性强,养殖环境要求不高等特点,池塘主养彭泽鲫,单产1000公斤,养殖效益十分明显,被农业部确定为向全国重点推广的淡水优良品种,曾获农业部科学进步二等奖、江西省星火计划一等奖。彭泽鲫肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富,含人体所必需的八种氨基酸,儿童食用健脑益智、促进生长,成人食用体质健壮,老人食用益寿延年,尤其是对产妇催乳和产后体质保健食品,正走俏国内外市场。
14.桂花酥糖
与桂花茶饼同称"桂花双壁"。采用白芝麻仁、食油、富强粉、白砂糖、饴糖和桂花等精制而成。此传统名产呈乳白色,质地细嫩酥脆绵软,具有润肺、建胃、止咳等功效。
15.桂花茶饼
以优质茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料,采用传统工艺精制。有"小而精、薄而脆、酥而甜、香而美"等特点,历史悠久。苏东坡有"小饼如嚼月,中有酥和饴"之说。
16.星子金星砚
金星砚是星子县传统工艺品,迄今有1600余年的历史,据传第一方金星砚是东晋田园诗人陶渊明亲手刻琢而成。南唐中主李景隐读秀峰,专用此砚,收为珍藏。宋朝徽宗皇帝酷爱丹青,得此砚大悦,称为"砚中之魁"而闻名天下,故又名金星宋砚。此砚石质坚韧,刚柔兼备,石色清莹,远销日本、东南亚等国家。
17.黄老门生姜
九江县黄老门乡种植生姜可谓历史修悠久,相传在明朝年间就有人种姜,距今有600多年的历史。如今当地群众还流传着"陈友琼的薯,朱元璋的姜"的口瑶。黄老门生姜的具体名称无从考证,一般都称"黄老门姜"。黄老门姜与外地姜相比除具有生姜本身属性外,还有它的独特之处:一是味道鲜辣,回味时间长;二是含干物质多,水份含量较少;三是耐贮藏,可以保存较长时间,切口后短期内不易变黑腐烂。因此黄老门姜年历古以来在本省及长江中下游一带享有盛名,所产鲜姜大部分销往南昌,九江,武汉,南京,上海等地。
18. 修水哨子
哨子,为江西省九江市修水县特产,是江西省九江市修水县一种传统已久而富有特色的美味食品。凡到修水的人无不想美餐一顿哨子,而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。只要是亲口尝过哨子的人,又无不为其皮嫩、馅香、爽口而称赞不绝。 |
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