才发现，这3种胡萝卜不能买，菜贩子自己也不吃，看完提醒家人

木兰花开

冬意越来越浓了，我们在裹紧厚衣服的同时，也要注意我们的饮食。因为冬天真的是一个非常适合养生的阶段，但是到了冬天，不可避免的是我们的蔬菜挑选范围变小，尤其是在一些专家提倡吃应季蔬菜后，我们的可选范围就更是有限。

那么像这个时候的胡萝卜就起到了很大的作用，它凭借自身的营养优势，也成为了菜市场的宠儿。那么对于胡萝卜的正确挑选，你都知道吗？

这些小技巧也许看着没那么神秘，但其实背后都隐藏着很多小细节，一般人都不会注意这么多，只要真正卖菜的贩子们才明白，所以快点跟我一起去看看，不要再踩雷哦！

1.看外观

我们在菜市场或者超市买胡萝卜时，一般都有两种可供挑选：一种看似其貌不扬，浑身还粘有泥土，根茎也都保留完整；还有一种打扮的十分华丽，不光表皮没有泥土，连根茎也是处理的干干净净。那么这个时候我们是不是大部分人都会去挑选那种很干净的呢？

因为大家都觉得已经处理干净的，回家做起来就很方便，但是却不知道，这种胡萝卜确实我们应该避免购买的。因为这些看似干净的胡萝卜，很有可能是经过一些我们所不了解的，化学物质来清洗的，所以尽管干净，但对我们的身体却存在隐患。

另外，胡萝卜的外皮在经过破坏之后，也就不好保存，到时候不仅会出现水分流失，甚至也会破坏一部分营养，所以这都是非常划不来的。同时，我们去超市买菜，一次肯定会多买一点，那么挑选那种表皮没有被破坏的，我们存放时间也能延长。

2.看胡萝卜顶部

很多人挑选胡萝卜的时候，都容易忽视掉一个细节，那就是胡萝卜的顶部，这个地方就是胡萝卜叶子，与胡萝卜肉相连接的地方。叶子大多数都会处理掉，但我们可以通过观察这两者之间的连接处，来判断胡萝卜的新鲜程度。

一般来说，胡萝卜顶部越新鲜，那么胡萝卜肯定是刚采摘不久，也就最新鲜。而最嫩的一种就是，胡萝卜顶部还能带有一点嫩叶，这种的自然也是最适合购买的。那么如果我们在购买时，发现胡萝卜顶部已经枯萎，甚至有发芽的情况出现，那么这种肯定是已经采摘很久，也放了很久时间的，所以就千万不要购买了，这种也不会有太大营养价值。

3.去掰一掰尾部

最后一种方法也是比较实用的。就是我们在购买胡萝卜的时候，我们可以轻轻拿手去掰一下胡萝卜的底部，我们当然也不能一下子掰很多，只需要轻轻掰一点点就行，目的就是为了看看胡萝卜尾部是硬的还是已经软了。

如果我们掰尾部的时候，感觉胡萝卜是硬脆的，那就说明这个胡萝卜还挺新鲜，如果已经发软，那么想必也不会太新鲜了。因为这种胡萝卜往往都已经缺失水分了，真正买回去吃起来也不好吃。

来源：今日头条

可爱的小猫咪

是得小心点

啦啦啦德玛西亚

赶紧跟家人说下

Lynn

到时确实得多注意一下

心中有爱@

还是婆婆种的最好

莫须有

胡萝卜炒腊肉好吃

我是谁的谁

只能自己种起来了