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近期,随着农村升学、乔迁、婚丧嫁娶、满月祝寿等聚餐活动(含非经营性场所)的增加,因人员密集、高温时节,食品安全风险随之增高。为有效防范农村集体聚餐(一条龙)食品安全隐患,保护群众身体健康和生命安全,华林镇组织召开农村集体聚餐(一条龙)食品安全培训会,对从业人员开展培训。
会上,我镇和庐山市市场质量管理局详细介绍了农村集体聚餐(一条龙)应注意的健康体检、原材料采购和储存及成品48小时留样工作,强调食品安全镇协管员、村信息员、农村集体聚餐举办者和承办者要各负其责,担起守护群众健康责任。
下一步,我镇将联合市市场质量管理局,跟踪做好农村集体聚餐(一条龙)备案、原材料采购和存储、食品留样等工作落实情况,加强食品安全监管,严防病死畜禽、过期变质、“三无食品”等不符合食品安全要求的食品及原材料进入餐桌,守护群众身体健康和生命安全,提高群众的幸福感和安全感。源自华林发布
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