采茶做茶喝茶
本帖最后由 雪花 于 2011-4-13 11:10 编辑清明的前2天和嫂子去小姨夫的同学家去摘茶叶(嘿嘿关系扯的远吧)
听别人说清明前的茶叶好,就去摘了.可惜啊我 和嫂子都是
第一次摘.所以摘了一天下来也就摘了一斤(是做好了的干的)
不罗嗦哈先上图
因为我们那天是有下雨,所以茶叶是湿的,我们倒在地上晾会
这个是我们2个人摘的,因为下雨所以摘没多久
下面是老板请了个老师傅帮我们炒茶叶.炒茶叶还真是个大学问
和师傅的聊天中得知.他做这行已有31个年头,哇,比我还长好几岁啊
炒茶叶是把茶叶先放在锅里用手炒.锅边很烫的,所以手会经常
烫到.没炒好就会起泡,手要不停的翻炒,不停的斗动.
因为我们的茶叶水分很多,所以炒的难度就加大.湿气重就
比较烫手.
炒的差不多了我们就换了机器来翻炒,因为湿气比较多
机器炒的热度比较均匀
前后大概用了差不多2个小时.我们的成果
嘿嘿这个就是
差不多4斤的湿茶叶可以炒一斤的干茶叶.
之前不知道茶叶的制做过程,以为是什么茶叶就 做成什么茶叶
师傅告诉我们说,茶叶都是这样的,做的方法不一样所以就是
不一样的茶叶.还有根据茶叶的生长地理位置.红茶是摘来先晒
之后在包起来让它发酵.颜色就是变了红色/
师傅简单的和我们说了这些.还有些基本的制作.
还是没有看到LZ的照片 回复 蚂蚁 的帖子
因为主要是摘茶叶，也没人给我拍。。。。。
我是相机挂在身上，边摘边拍的，嘿嘿。。 本帖最后由 emases 于 2011-4-13 11:28 编辑
蚂蚁 发表于 2011-4-13 11:16 static/image/common/back.gif
还是没有看到LZ的照片
老盯着美女要照片！蚁后不在吗？
我就喜欢看人家采茶做茶然后喝茶
不过LZ什么时候发照片呢？！
雪花 发表于 2011-4-13 11:05 static/image/common/back.gif
清明的前2天和嫂子去小姨夫的同学家去摘茶叶(嘿嘿关系扯的远吧)
听别人说清明前的茶叶好,就去摘了.可惜啊我 ...
我妈上次来给我带了好多的自采自炒的茶叶，她说是庐山上摘的。好像是原来农场种的，后来没人管了，就成“野生茶”了。 回复 emases 的帖子
那个茶叶应该是还可以啊，吸取高山上的灵气。
摘要钱吗？总共摘了几斤？花了多少钱？ 回复 精灵zhao 的帖子
:funk:你只顾看照片没看字吧。。。
是我姨夫的同学所以不要钱
总共我们摘了4斤多点点。炒干了也就一斤。
不花钱 雪花 发表于 2011-4-13 11:41 static/image/common/back.gif
回复 emases 的帖子
那个茶叶应该是还可以啊，吸取高山上的灵气。
是不错呢。
我不是很懂茶，反正自己很爱喝。
