买橙子，一定要选“肚脐小”的，教你3招，个个香甜多汁，营养足

木兰花开

冬天是个非常干燥的季节，所以自打入冬以来我经常会跟大家强调多吃些蔬菜水果，不仅能补充水分，还可以保证营养均衡。而在冬季，最具有代表性的应季水果则是苹果，橘子和橙子了。这些水果在我家里是不断的，尤其是橙子，虽然与橘子长得差不多，但是它的口感和甜度都要比橘子高不少，每天除了一个苹果以外，我还要再吃上一个橙子，虽然是新换了住处，但是我已经成了附近这水果店的常客，隔三差五就上趟水果店。

橙子是一种营养价值非常高的水果，有着“疗疾佳果”的称号，橙子中含有丰富的维生素c和胡萝卜素，以及大量的蛋白质和多种矿物质营养成分，而且橙子吃起来是不上火的，所以对抗干燥的冬季，橙子少不了。

平时买橙子，都是摆放了一大堆，想要吃到香甜多汁的橙子，少不了要了解一些挑选的技巧。有的人嫌麻烦，直接捡几个就回家了，这种凭运气买回去的橙子自然少不了有几个酸的。其实要想挑对橙子也不是什么难事，下面就来跟大家分享4个挑选橙子的方法，保证你买到的橙子个个香甜多汁，营养足，一起来看看吧~

第一招、看“肚脐”
分别一个橙子甜不甜，首先要看橙子的肚脐，也就是橙子的底部。在购买橙子时，放眼望去，一般会看到两种，一种是肚脐大的，一种是肚脐小的。我们挑选的时候一定要选择“肚脐小”的，因为这种橙子不仅甜度高，而且营养更充足。

而相反肚脐大的橙子切开以后，就能看到里面有一小块果肉，周围有一圈白色的筋络包裹着，这一部分又被称为“子橙”，子橙在生长的过程中会吸收整个橙子的营养成分，使得整个橙子的养分和口感都大打折扣，而且子橙的部分往往口感并不好，而且水分少，因此买到这样的橙子是非常不划算的。

第二招、看外形
1、看形状，常见的橙子一般有两个形状，有的为圆形，而有的为椭圆形，事实证明，椭圆形的橙子发育得更好，口感饱满多汁。

2、看颜色，同一批橙子中，我们要选择颜色更鲜艳且分布均匀的橙子，这样的橙子在生长的过程中得到了阳光照射更充足，营养和甜度都更高。反之颜色越浅的或者是深浅不一带着青色的，这种橙子可能是成熟度不高，甜度低。要么就是存放时间过久，表皮色素流失导致的，所以不要买。

3、看“毛孔”，橙子的表皮与我们的皮肤很相似，有的光滑细腻，有的粗糙毛孔大。我们要选择表皮光滑细腻的橙子，这样的橙子往往皮薄肉多。反之表皮粗糙的橙子多数情况下是皮厚肉少，买了非常不划算。

第三招、挑选新鲜的橙子
判断完橙子的甜度，我们还要注意选择新鲜的橙子，因为新鲜的橙子汁水和营养都更充足，也利于我们存放。

1、掂重量，这个方法最简单，挑选两个大小差不多的橙子，在手中掂量一下，重量偏大的则说明水分更充足。

2、看果蒂，果蒂对应于橙子的肚脐，在橙子的另外一端。新鲜的橙子都会带着果蒂，有的甚至会带着叶子，并且果蒂的颜色为绿色。反正如果果蒂脱落或者颜色发黑的，则说明橙子已经不新鲜了，或者是病果非自然脱落的，那么这样的就别买了。

---巧剥橙子---
1、将橙子的两端分别用刀切掉一部分皮。

2、用刀在橙子的表面纵向划几刀，注意不要切得太深，否则会使果肉流出汁水。

3、用手沿着划得刀印剥橙子，就非常省力好剥了，不到3分钟就能剥出一个完整的橙子。

来源：生活百科

默然

好吃又多汁的橙子

心中有爱@

学习了……