德安县3个项目入选市级非遗名录

一枚小仙女

好消息!

我县3个项目入选

九江市第八批市级非物质文化遗产

代表性项目名录!

民间文学:天下第一泉传说、虎溪三笑传说、望夫山传说。

传统舞蹈:永修蛤蟆灯、瑞昌地盘舞。

传统戏剧:彭泽高腔、溪口燕竹坑阳戏、修水采茶戏。

传统体育游艺与杂技:建昌龙狮灯、徐门拳、修水黄龙绝技四十八棍。

传统美术:都昌木雕、武宁布贴画、武宁木雕、景泰蓝工艺画。

传统技艺:德安铜雕制作技艺、一字龙制作技艺、都昌排粉制作技艺、赛阳豆腐制作技艺、笛箫制作技艺、德安云香茶制作技艺、大垅板糖制作技艺、舜德茶制作技艺。

传统医药:九江庆余堂祖传中医药、武宁饮片中药炮制技艺、百草堂林氏传统中医、万应紫金膏、宁艾熨灸。

民俗:康龙尖龙舟、瑞昌跑马灯、武宁畲族稻草龙、修水正一道清徽派科仪。

本次入选的项目分别是

传统体育、游艺与杂记类

徐门拳

传统技艺类

德安铜雕制作技艺

德安云香茶制作技艺

你对它们有所了解吗?

小编为大家介绍一下吧



1

徐门拳

徐门拳由隋末唐初名将徐懋功

创拳于河南省

后由徐氏传承人传入

江西省德安县聂桥镇

至今已有1400多年历史

徐门拳的创编，最早是因为战场作战的需要，来源于生活。运用于统一集训士兵，使其能快速、高效地运用到战斗中。

习练徐门拳，既可强身健体，又能抵御外敌。习练徐门拳，可以更深入的了解中华文化之深厚底蕴，徐文化之与众不同得部分，还可以让天下徐姓更好的了解自己徐姓历史来源和“徐”这个特殊符号的意义与价值。

时至今日，徐门拳作为中华传统武术的重要组成部分，历经1400余年的传承，依旧发挥着强健体魄、防身自卫的作用。通过保护、研究、传播徐门拳文化，能让我们从不同的角度，更进一步了解徐懋功这位叱咤风云的历史名人，使其形象更加丰满。

随着社会发展，徐门拳当代传承人徐金德打破门规祖训，在广东、江西等地开馆授徒，专业从事徐门拳发展，经常开展免费公益班，前后所教学生近万人。

徐门拳

2

德安铜雕制作技艺

铜雕制作技艺

是一门古老的技艺

我国夏代就始有

青铜容器和兵器

《德安县志》载:

金属加工技艺源自唐宋

到了民国初期

个体私营手工业除造纸、榨糖、榨油外

并有糕点、酿酒、纺织、缝纫和竹木器加工之外

也还有很多从事铜金器加工匠人

据1950年统计

全县各种工匠共有2263人

其中铜金属(铁)匠105人

德安铜雕制作技艺”在具体的表现形式上，是一种通过形态塑成泥稿，再以工艺手段转化成铜金属材料的造型，又经过多次繁琐细腻的整修再创作，然后施以“随类赋艺”的巧工艺态的制作技艺。铜雕工匠师们在雕塑泥稿、熔炼铸造、着色配饰等创作和制作过程中，将人文、历史和艺术融渗其中，并凝固而保留下来这种“塑容铸质”的艺术形式不仅是沿袭了东方传统的审美习惯，也是其作者注重艺术整体性和综合性思维的反映。在德安县工作的浙江人吴正旭、吴旭丽，家族世代从事工艺制作，一直潜心钻研铜雕艺术，后学习于著名的北方“泥人张”和南方“朱炳仁”。他们在“泥人张”的塑和“朱炳仁”的铸的基础上，进行了大量的研究、发掘工作，对这些散落于各行各业中的古老铜雕技艺有同宗同源的感受。在对这些古老技艺的继承、整理、归纳过程中，他们逐步恢复了古老的金属雕刻技艺，并进行的大量创作和尝试，在制作技艺中实现了既融有泥塑的塑造技法、也有石雕、木雕的雕刻技法、更有青铜器的制作工艺和理念、以及古老的彩绘技艺，形成典型的“德安铜雕制作技艺”。“德安铜雕制作技艺”现主要分布于宝塔工业园，其以铜材料为主导，金、银、铁、锡影响力相对次之。其过程一般包括了雕塑、制模、修蜡、灌蜡、沾桨、脱蜡、去皮、焊接、打磨修饰、作色等重要的工序。制作过程比较复杂，工艺是非常考究，其方法主要有四种:失蜡、模具法、熔铸法和捶打法。

3

德安云香茶制作技艺

明朝永乐年间

有个聂姓人家

在德安县车桥镇开山种茶制茶

聂氏制茶技艺远近闻名

传有“百担茶叶进京城”的说法

所制茶叶命名为云香茶

当地也被称做茶里德安云香茶制作技艺起源于德安县车桥镇城门村一带。明朝永乐年间，有个聂姓人家在德安县车桥镇开山种茶制茶，聂氏制茶技艺远近闻名，传有“百担茶叶进京城”的说法，所制茶叶命名为云香茶，当地也被称做茶里。乾隆二十一年编《德安县志》记载明朝邬瑞记:“山在县西乡茶里，去治六十里。茶里者或曰里中有斥堠墩上有茶亭，陟其顶可侦宼，或曰聂家山产云香茶故名。”当地有俗语也戏称:有女不嫁山里郎，日里摘茶夜还忙。云香茶以绿茶为主，形如兰花，干茶呈墨绿色，味香幽长，茶汤黄绿明亮，持久耐泡，味醇厚甘甜，入口微苦即化，茶香持久。云香茶其制作工艺流程有:采摘、摊放、杀青、揉捻、搓条、干燥等过程。在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，然后将采来的鲜叶均匀摊放在竹匾内，时间4-12小时，接着进行杀青，杀青锅中心温度在280—320摄氏度时投叶，杀青时要“翻”“撩”“抖”，即:翻炒迅速，撩的干净，抖得散。接着进行揉捻工序，双手把揉，按一个方向作圆周运动，揉时先轻后重，先慢后快。再进行搓条工序，搓条时两掌相对，朝一个方向搓动，边炒边搓，一直到七、八成干时起锅。最后进行干燥，将茶叶均匀铺在炒茶锅中，利用锅中余温进行最后干燥，要求时间在12小时左右，含水率在6%以下。云香茶技艺起源于明代，历史悠久，对于研究我国古代茶叶制作及茶树种植有重要意义。云香茶品质较好，一直以来为广大消费者所喜爱，2018年“浔云香”云香茶叶在第五届庐山问茶会茶叶评比中荣获优质奖，2019年第三届中国(南昌)国际茶业博览会茶叶评比活动中，选送的“浔云香红茶”荣获金奖。德安云香茶自明代以来一直在聂氏家族内部传承，传承范围有限。凭借车桥镇聂家山的地理优势而保存下来的古老优良茶树树种，技艺传承人近年来开发了1000多亩古茶园，并利用无性扦插技术新种植了200多亩标准生态茶园，同时还投入50多万元新建标准化生产加工厂房350多平方米。(德安县文化馆供稿)

德安云香茶制作技艺