致敬，中快集团“战疫”英雄！——你不知道的那些事

莫须有

致敬，中快集团“战疫”英雄！

  ——你不知道的那些事

       疫情就是命令！大年初一，当中快餐饮集团得知武汉医院医生、护士、病人和家属急需生活后勤保障的消息，连夜召开紧急会议并做出决定，派出最强有力的团队奔赴武汉。得知消息，中快餐饮集团股东会秘书长刘成柏及公司高管李亮亮、罗翠晗、李缘、欧阳铭、刘明明等毫不犹豫主动报名要求奔赴武汉参战。            

武汉封城，怎么办？时间不等人。由湖北市第三人民医院开出证明后，得到湖北卫健委的同意，终于在初二晚上10点拿到通行证明。深圳去往武汉所有交通停运了，他们立即乘坐飞机到南昌，然后再开车进入武汉。南昌开车到武汉的高速上，车辆很少，特别是过了九江，更是没有一辆车，车上没有人说话，安静的让人窒息。瞬间他们心中感到一丝畏惧和不安。经过几个小时的颠簸，晚上8点多终于抵达武汉第三人民医院。

       他们匆匆吃了一碗面就开始部署工作。刘成柏做总指挥，协助店长管理内部，欧阳铭负责外联，罗萃晗顶替大厅的员工女孩，让女孩休息，李缘负责素材收集并发往总部，李亮亮和刘明明负责炉子，一场驰援之战拉开序幕。由于武汉所有连锁酒店都关门，我们当晚入住了一个私人酒店。没有空调，没有热水，没有窗户，仿佛我们被隔离了一样。

疫情扩散，医院医护人员全部上班，由于食堂员工放假，后封城又进不来武汉，这样后勤保障非常吃力。医院食堂餐饮有医务人员职工餐厅和病人家属餐厅，还有住院部和门诊的送餐服务和售卖点。压力之大可想而知。他们与医院协商达成一致，更改供应模式，只做套餐盒饭，食堂只管做，打包好，医院组织行政人员做志愿者，分片分区域送到各科室指定地，大大提高效率和降低感染风险。菜谱一餐一换，两荤两素另加水果或牛奶，营养配置合理，做精做细，确保医护人员的膳食营养。他们每天都收到医务人员的点赞和鼓励。

       供餐品质好坏取决于原材料，当时很多市场没开，年内也没有足够的存货，他们动脑筋想办法与那些大型酒店联系，酒店准备春节的酒席备的原材料，因不准开库存在那里，这样我们又选到了好的原材料，又帮助酒店消耗了库存。医院医护人员工作程度大，压力大，我们在菜谱设计方面更是精益求精，只要菜谱设计，不管怎样困难都采购原材料，而不是有什么原材料就做什么菜，客户需要什么，我们就设计什么菜谱。400多人的医护人员微信群里点赞不断，向他们致敬，这是对他们最大的鼓励。

       欧阳铭作为医院公司的掌门人，所有的分店都地处在一线，他的压力比谁都大。分店缺人缺物资打他电话、医院院长打他电话、后勤主任也打他电话，手机一直未停歇，但他胸有成竹，遇事不乱，处理事情一件件。非常时期体现出“大将”的气度和风范。

        罗萃晗和李缘负责售卖，她俩态度好、服务好。有一个病人来买餐食，另一个病人给了50元钱叫他帮忙带饭，这个来食堂的病人用一块湿巾纸托着50块钱，她们两个没有丝毫犹豫和责难，伸手就把钱接了过来。

      “你为什么报名？”李亮亮不假思索的回答说：“我是股东，员工都在坚持，我能有什么理由在家里坐视不管”。“来了后悔吗？”他说：“看到分店员工这么努力、这么优秀，我有什么理由后悔？”没有豪言壮语，朴实平淡。

      “你为什么来？” 刘明明反问说：“那你为什么来”？“这次让你最感动的是什么？”他自信自豪的说：“这是我们中快人的精神和信念。”

      “你为什么来？” 罗萃晗她坚定无畏地回答：“我应该来。这是对国家的大爱，是对中快的大爱”，一个了不起的回答！“你爸妈同意你来吗？”她说：“一开始不同意，但是在我的坚持与劝说之下，还是支持了我”。她的行动足以展示“修己、安人、有担当”的中快精神。

       李缘刚刚订婚，本应在家享受未婚夫嘘寒问暖的甜蜜日子，现在却站在抗疫的前线，承担着巨大风险。但是她毫无怨言，在她的身上感受到了一股勇敢向上的气息。她是师傅（总经理）的千金，她的高贵品质又何止千金。

他们奔赴武汉防疫的前线，不是为名而来，是为一份责任和担当而来！很多中快家人虽然没有机会来到一线，但他们争先恐后的申请要来。中快集团，庐山人民的骄傲！中快集团，家乡人的自豪！

                                            

                                 中快餐饮集团工会

                                  2020年1月31日