栀子花
下午最后一节课走进教室，看到了有学生放在窗台上的栀子花，有玻璃瓶装着水养着，几片绿叶，几朵白花，很是好看。 才知道是栀子花开的季节了。我记忆中的栀子花。是野生的，是一大片的，是满山的白。
童年的记忆已是很模糊了，那时太小 。没有了太多的细节。记得每次是头天晚上几个半大的姑娘约好第二天去摘栀子花。我可以跟着四姐一起去的。早上还没天亮就起来，她们提着篮子，我是空手跟在姐的身边。走不快时，姐便要拉着我的手说是不该带我来的。从村里出来先要走一段近二十分钟的小路，才到山的脚下，可我们这边的山上的栀子花树少，必须翻过山去，在山的那边却有着大片的，地属已不是我这个乡的，那边叫花桥乡，我不知道它的名字和栀子花有没有联系。翻过山去，足要一个小时的时候，翻过了山顶已是天亮了。
在你眼前的，的确是一片的白，满山的白。她们便迅速的摘起栀子花来，只摘花朵，绝不折枝的。我和她们不同，不带篮子的，是见了栀子花便连枝丫一起折下，不一会胸前便是连花带叶的满满一抱。遮住了我的头，我的眼，我的鼻子，香气便如水一般淹没了我，流入了我的心肺。。。。。
野生的栀子花是简单的，没有了层层叠叠，只在同一水平的开着六七个白的花瓣，白的干脆，白的彻底，互不相连，在中心处有一个小锤形状柠檬黄色的花蕊，剩下的便是努力绿着的叶子了。白和绿都是冷的颜色，可栀子花是聪明的，在中心抹上一点微带暖和的柠檬黄，像是很美的女人穿着素净淡雅的衣着，脸不能太白，应是有些红润的才好看一些。我想色调的统一而不单调是画家难以调和出来的。
等她们摘满了篮子，太阳也老高了。回到家里便把栀子花倒得一地，把每朵花的小锤形花蕊抽调，这往往是几个姐姐一起做的，她们坐在小凳子上，一边抽着花蕊一边聊着天。这时候栀子花的花香便飘满了我家的房子。再后把洗好的花用开水煮过，漂洗后便可以做成菜了。还有些人家把花晒干，做成干菜。
想应有二十多年没吃过栀子花做成的菜了，却还记得哪菜的味道——-是一种麻麻的感觉。 配图一张。。其实我没见过栀子花，不过从照片上可以看出真的很美！
http://www.yuanlin.com/B2B/UPFile_Image/Biz/2009-8/200981015051558.jpg 不是这种的，是野生的 本帖最后由 沧海寄鱼生 于 2009-9-11 12:45 编辑
是不是这种
http://www.luoxingdun.cn/attachments/2009/09/3712_2009091112444810Azq.jpg 不错的 栀子花做的菜着实没试过，花却是很香醇 真的挺好吃的，很香 很朴实的文章,欣赏.空气似乎也有栀子花的香气飘来.
相比栽种的,感觉野栀子香气更要浓烈一点. 2# 沧海寄鱼生 既然没有见过栀子花???不可思议.. 本帖最后由 沧海寄鱼生 于 2009-9-11 12:47 编辑
真的没见过。。我们家乡山上都是映山红。。
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